El Skrei, conocido como pez nómada o pez del amor llega a España por San Valentín.

En un evento celebrado en Madrid, el Rey de los Bacalaos y producto icónico de Noruega, desembarca en España, uno de sus principales mercados, por tiempo limitado, ya que la campaña de pesca dura solo hasta abril.
El Skrei es un pescado fino y jugoso, rico en vitaminas, proteínas y minerales.
Además, es un producto sostenible, de una exquisitez premium y con muchas posibilidades gastronómicas.
Tras más de 1.000 kilómetros de viaje migratorio a contracorriente con una dieta selecta de mariscos y arenques, el Skrei desova en la costa norte noruega en su particular búsqueda del amor.

Esta épica travesía hace que su carne sea más firme, menos grasa y con una textura irrepetible.

(Fuente: Jordi Dominguez Gris)