التفاح مفيد للغاية بالنسبة لك ويرتبط تناوله بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الرئيسية بما في ذلك مرض السكري والسرطان، علاوة على ذلك فإن محتواها من الألياف القابلة للذوبان قد يعزز فقدان الوزن وصحة الأمعاء.

تفاحة متوسطة الحجم تساوي 1.5 كوب من الفاكهة أي 3/4 من 2 كوب الموصى به يوميًا من الفاكهة، للحصول على أفضل الفوائد تناول الفاكهة الكاملة سواء الجلد أو اللحم.

التفاح مغذي
تفاحة واحدة متوسطة الحجم 182 جرام تقدم العناصر الغذائية التالية:

السعرات الحرارية 95 سعراً حرارياً
الكربوهيدرات 25 جرام
الألياف 4 جرام
علاوة على ذلك تحتوي على فيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ك والمنغنيز والنحاس وفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.

يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا غنيًا للبوليفينول، للحصول على أقصى استفادة من التفاح اترك القشر فهو يحتوي على نصف الألياف والعديد من مادة البوليفينول.

قد يكون التفاح مفيدًا لخسارة الوزن
التفاح غني بالألياف والماء صفتان تجعلهما ممتلئين، في إحدى الدراسات شعر الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة بالشبع أكثر من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح أو عصير التفاح أو بدون منتجات تفاح.

في نفس الدراسة أولئك الذين بدأوا وجبتهم بشرائح التفاح تناولوا أيضًا طعاماً متوسطه 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

في دراسة أخرى استمرت 10 أسابيع على 50 امرأة بدينة، خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح في المتوسط ​​رطلين وتناولوا سعرات حرارية أقل بشكل عام، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كعكات الشوفان التي تحتوي على نسبة مماثلة من السعرات الحرارية والألياف.

يعتقد الباحثون أن التفاح يشبع أكثر لأنه أقل كثافة للطاقة ومع ذلك لا يزال يوفر الألياف والحجم،علاوة على ذلك فإن بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن.

وجدت دراسة أجريت على الفئران البدينة أن أولئك الذين تناولوا مكملات من التفاح المطحون وعصير التفاح فقدوا وزنًا أكبر وكان لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بالمجموعة الضابطة.

قد يكون التفاح مفيدًا لقلبك
تم ربط التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، قد يكون أحد الأسباب هو أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة يتركز العديد من هؤلاء في القشر، أحد هذه البوليفينول هو الفلافونويد إيبيكاتشين والذي قد يخفض ضغط الدم.

وجد تحليل للدراسات أن تناول كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪، يمكن أن تساعد الفلافونويد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل أكسدة LDL "السيئة" والعمل كمضادات للأكسدة.

خلصت دراسة أخرى قارنت تأثيرات تناول تفاحة يوميًا بتناول الستاتين فئة من العقاقير معروفة بخفض الكوليسترول إلى أن التفاح سيكون فعالًا تقريبًا في الحد من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب مثل الأدوية.

ومع ذلك نظرًا لأن هذه لم تكن تجربة مضبوطة يجب أن تؤخذ النتائج بحبوب ملح، ربطت دراسة أخرى بين تناول الفاكهة والخضروات ذات اللب الأبيض مثل التفاح والكمثرى وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

لكل 25 جرامًا حوالي 1/5 كوب من شرائح التفاح المستهلكة، انخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9٪.

ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري
ربطت العديد من الدراسات تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، في إحدى ال