El ministro Wilmar Castro Soteldo detalló que en este centro genético avanzan en los trabajos de procesamiento de lácteos a través de la creación de una planta de leche para llevar adelante el producto.

Por su parte, el médico veterinario José Urquiola, resaltó las bondades de la cría de búfalo, se destaca que es más resistente a enfermedades al contrario del ganado bovino, otras de las ventajas “es su adaptabilidad, precocidad y longevidad. La carne de búfalo posee gran eficiencia proteica y es de excelente calidad”.

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