Entrevistados:
* Edgardo Fernández, emprendedor
* Humberto Alvarado, productor capriovino
*Marlene Arén, productora caprina
*Osbelia Achi, comercializadora de la gastonomía ovina

Temas:
-Gastronomía ovina: actividad del circuito agroalimentario
- Nuevos emprendimientos
-La gastronomía y el turismo
-Carne ovina
- Formación para productores, comercializadores y consumidores

Programa conducido por:
Wilmar Castro Soteldo