Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare una buonissima torta salata di pasta fillo, perfetta per un pranzo estivo. 
Una croccante e leggera torta salata realizzata con la pasta fillo e farcita con formaggio fresco e pomodorini. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questa buonissima torta salata. 
Ingredienti:
- 5 fogli di pasta fillo 
- Olio d'oliva 
- 200g di formaggio di capra fresco 
- Erba cipollina 
- Sale e pepe 
- Pomodorini verdi 
- Pomodorini gialli 
- Pomodorini rossi 
- Erbe di provenza
- Basilico 
Preparazione: 
Spennellare con dell'olio d'oliva 5 fogli di pasta fillo e posizionarli uno sopra l'altro. 
In una ciotola unire 200g di formaggio di capra fresco con dell'erba cipollina tritata, sale, pepe e un cucchiaio d'olio d'oliva. 
Stendere il formaggio sulla pasta fillo. 
Aggiungere i pomodorini gialli, verdi e rossi tagliati a pezzetti e delle erbe di provenza. 
Cuocere in forno per 30 minuti a 180°. 
Aggiungere delle foglie di basilico.