Il riso all'ananas è un primo piatto tipico della cucina orientale, conosciuto e amato in tutto il mondo. 
Una ricetta facile da realizzare, perfetta per un pranzo originale e diverso dal solito. 
Un gustoso e saporito riso integrale, insaporito con spezie e salse orientali e saltato in padella con l'ananas, i gamberi, il mais e i cipollotti verdi. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il riso all'ananas. 
Ingredienti:
- Ananas fresco 
- 2 cipollotti 
- 2 spicchi d'aglio 
- 1/2 cucchiaino di zenzero 
- 4 cucchiai di salsa di soia 
- 2 cucchiai di olio di sesamo 
- 1/2 cucchiaino di peperoncino 
- 400g di riso integrale 
- Olio di sesamo 
- Gamberetti sgusciati 
- 100g di mais 
- Coriandolo fresco 
Preparazione: 
Pulire e tagliare un ananas fresco a pezzetti. 
Tagliare 2 cipollotti e 2 spicchi d'aglio. 
Unire in una ciotolina 4 cucchiai di salsa di soia, 1/2 cucchiaino di zenzero, 2 cucchiai di olio di sesamo, 1/2 cucchiaino di peperoncino e mescolare bene tutto. 
Cuocere 400g di riso integrale. 
In una padella saltare nell'olio di sesamo l'aglio e i cipollotti, aggiungere l'ananas, i gamberetti sgusciati, 100g di mais ed infine il riso. 
Condire il tutto con la salsa realizzata in precedenza e servire nell'ananas. 
Guarnire con del coiandolo fresco.