Mozzarella, amore nostro. Questo alimento è ufficialmente nelle lista dei top ten made in Italy.
Ma che ne pensate di aggiungerci un pò più di gusto?
Noi l'abbiamo farcita con pomodorini secchi, basilico e speck.
Ma il vero tocco di classe arriva dal fritto! f
Quindi friggete e gustatevi uno dei piatti più intriganti e semplici che ci siamo. Ecco qui il necessario:
Ingredienti:
- mozzarella
- pomodori secchi
- basilico 
- speck
- pangrattato
- uovo sbattuto
Preparazione:
Prendete le vostre mozzarelle e tagliate a metà; vi consigliamo di tagliarla in due parti dalle dimensioni differenti, una più piccola e l'altra leggermente più grande.
Scavate il ripieno della mozzarella nella metà più abbondante, inserite i pomodorini, il basilico e le fettine di speck.
Sovrapponete l'altra parte della mozzarella, che funzionerà da coperchio e passatela nell'uovo sbattuto, poi è il turno del pangrattato
A questo punto siamo pronti per friggere e.... per  ricominciare!
Buon appetito, anzi buon fritto!