Zutaten (für 6 Personen):
600 g weiße Schokolade
400 g gezuckerte Kondensmilch
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
150 g dunkle Schokolade
150 g Haselnüsse, Mandeln, Paranüsse
Zubereitung:
Die Kondensmilch unter geringer Wärmezufuhr erhitzen und die weiße Schokolade dazugeben. Langsam und unter häufigem Rühren schmelzen lassen. Sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist kräftig rühren. Die Masse soll glatt, dick und glänzend sein. Den Zitronensaft, das Salz und die Nüsse unterheben und die Masse in einer Form gleichmäßig verteilen. Die geschmolzene dunkle Schokolade oben drauf geben und mit gehackten Nüssen verzieren. Das Ganze muss nun für ca. eine Stunde kalt gestellt werden. Anschließend kann das Konfekt in die gewünschte Form geschnitten werden.