La recette du médaillon de filet de veau, risotto de petits pois, jus de viande au thé fumé de Maxime De Luca, de l'Atelier de Luca à Reims.

Chaque dimanche de 10h à 11h, France Bleu Champagne Ardenne vous invite dans la cuisine du chef rémois Maxime de Luca pour une recette à réaliser en même temps que lui, dans l'émission "On cuisine ensemble même le dimanche".

Recette complète et podcast de l’émission à retrouver sur francebleu.fr/champagne-ardenne