JAKARTA, KOMPAS.TV - Dimsum, makanan olahan dari daging ayam ini, dapat menjadi pilihan menu berbuka puasa.

Dimsum biasanya terbuat dari daging ayam yang dicampur dengan olahan udang dan kepiting.

Nantinya hasil olahan dilapisi kulit pangsit dan ditaburi serutan wortel.

Dimsum kebanyakan disantap setelah dikukus.

Ternyata cara pembuatannya cukup mudah dan murah, untuk mengantisipasi keadaan di tengah pandemi.

Bahan yang harus disiapkan untuk olahan isinya adalah, ayam, udang, telur, bawang putih, tepung tapioka, daun bawang, lada, kaldu jamur, garam, dan gula.

Untuk bahan pelapisnya atau kulit, yaitu tepung gandum, tepung tapioka, dan garam.

Cara pembuatannya adalah, campur bahan-bahan untuk kulit dan tambahkan air secukupnya untuk dijadikan adonan.

Kemudian, adonan dicetak sehingga berbentuk bulat, dan pipihkan.

Untuk isinya, campur semua bahan yang ada, lalu diaduk.

Setelah itu, olahan isi bisa diberikan pada kulit sesuai kemauan, kemudian kulit pelapis dibentuk menjadi seperti bunga.

Kukus selama 15 hingga 20 menit, lalu siap disantap! #Dimsum #bukapuasa