Dans les petites villes, le déconfinement est un véritable casse-tête, notamment dans les écoles et les cantines publiques. Pourtant tous les protocoles sanitaires devront être respectés, en temps et en heure. Les maires s’investissent dans ces mesures obligatoires pour la rentrée du 12 mai. Reportage dans une petite ville de Gironde à Saint-Aubin de Médoc où l'organisation de la cantine a été revue complètement pour respecter les normes sanitaires pour lutter contre le Covid-19.