JAKARTA, KOMPAS.TV - Apa kabarnya teman-teman semua? Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan dan keselamatan selama pandemi corona ini. Untuk teman-teman yang sedang berpuasa juga diberikan kekuatan supaya bisa menjalani ibadah puasa Ramadan tahun ini dengan lancar.

Dalam kesempatan kali ini, Ucu Sawitri akan memberikan resep donat dasar bagi teman-teman semua yang ingin makan donat buatan sendiri. Bahan-bahannya juga cukup mudah untuk didapat.

Membuat adonan donat dasar:

500 gram tepung terigu

6 gram ragi instan

200 gram air

50 gram gula pasir

5 gram garam

50 gram mentega

15 gram susu bubuk

25 gram kuning telur

1 gram baking powder

1/2 sendok teh vanila bubuk



Cara membuat:

1. Campur merata semua bahan-bahan kering, tambahkan telur, susu cair dan sebagian air.

2. Tambahkan mentega dan aduk hingga adonan kalis.

3. Istirahatkan adonan selama 10 menit.

4. Bentuk, potong, dan timbang sesuai selera.

5. Susun di loyang dan beri jarak, fermentasi 40 menit.

6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan tiriskan.

7. Sajikan dalam keadaan hangat.



Selamat Mencoba!