“Aş-ı rişte nasıl yapılır? Erişte çorbası nasıl yapılır? Aş-ı
rişte yapmanın püf noktaları nelerdir? Aş-ı riştenin malzemeleri nelerdir? Aş-ı
rişte nereye özgü? Aş-ı rişte nerede yenir? İran’ın meşhur yemekleri nelerdir? İran’da
ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Erişte

Kuru fasulye

Mercimek

Nohut

Ispanak

Taze soğan

Dereotu

Maydanoz

Keş

Nane

Sıvı yağ

Soğan

Sarımsak

Safran

Zerdeçal

Karabiber

Tuz