Kars'ta işletmecilik yapan Nuran Özyılmaz, Kaz Evi'nde yöresel ürülerden hazırladığı iftar sofralarının tanıtımını yapıyor.
Ramazanda işletmeye gelenler, kaz eti, erişte pilavı, evelik aşından oluşan iftar menüsü ile oruçlarını açıyor. Nuran Özyılmaz, yayla ve merada yetişen kazların kesim döneminden sonra depolanıp saklandığını ve Ramazan ayında sofraları süslediğini belirtti. Haber

http://haberler.com/kars-in-yoresel-iftar-menusu-kaz-eti-ve-eriste-9718939-haberi/