La préparation d’une véritable pâte à pizza, cela prend du temps. Et ça tombe bien, on en a pas mal en ce moment. Dans les trois points de vente de son enseigne Magnà Street Food, Julien Serri décline les pizza portafoglio (littéralement, « pizzas portefeuille »), une spécialité napolitaine, pliée en quatre et à manger avec les doigts (bien propres). Mais c’est une version beaucoup plus facile à réaliser, qu’il nous propose pour ce deuxième épisode de « Cuisinez confinés ». Quarantaine oblige, elle est composée exclusivement de produits qui se conservent longtemps – et que vous aurez même peut-être déjà dans votre frigo ! Difficulté : moyen Temps : 30 minutes Prix : 1,50 euro / pizza