Comment faire pour manger bien tout en étant cloitré chez soi ? On a appelé des cuisiniers par Whatsapp pour qu’ils nous dévoilent leurs meilleurs recettes en période de confinement.

Premier épisode : le cookie Dans "Le cookie de nos rêves" (éd. First, 18,95 €), la libraire gourmande Déborah Dupont-Daguet et la photographe culinaire Géraldine Martens ont réuni 59 variations autour du délicieux biscuit. Pour ce premier épisode de « Cuisinez confinés », on a appelé Géraldine par Whatsapp pour qu’elle nous aide à réaliser une de ses préparations fétiches : le cookie amandes et chocolat. Une douceur revisitée qui rappelle les financiers ou les macarons d’antan. Par Hadrien Gonzales

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