Nach einem langen Tag auf der Arbeit muss es abends schnell gehen.
Der neue Foodtrend auf Instagramm ist hierfür perfekt: Buddah-Bowls.

Eine Buddah-Bowl kann warm oder kalt sein und die Zutaten enthalten, die du magst und die du bereits zu Hause hast.
Sie kann vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch zubereitet werden.

Die Grundzutaten sind:
Gemüse (Avocado, Paprika, Zucchini…)
eine Eiweiß-Quelle (Tofu, Saitan, Fleisch, Fisch…)
Getreide bzw. Pseudo-Getreide (Quinoa, Hirse, Buchweizen…)
Nüsse und Samen (Sonnenblumen-, Chia-, Leinsamen…)
und ein Dressing (Tahini, Vinaigrette…)