Erzincan'da kadınların turşu mesaisi başladıERZİNCAN - Erzincan ovasında yetiştirilen sebzelerin hasadıyla birlikte kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan turşu yapımına da başlandı.
Erzincan'da kadınların turşu mesaisi başladı
ERZİNCAN - Erzincan ovasında yetiştirilen sebzelerin hasadıyla birlikte kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan turşu yapımına da başlandı.
Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde yaşayan ev hanımı Aliye Gürler bahçesinde yetiştirdiği organik sebzelerden sofraların vazgeçilmezi kışlık turşu hazırlıyor. Üzümlü ilçesi Bayırbağ Köyü'nde sebze hasadının yapıldığı bugünlerde ev hanımlarını tatlı bir telaş sardı. Her yıl olduğu gibi bu yılda bahçelere ekilen domates, biber, salatalık ve fasulye gibi organik sebzeler özenle toplanıyor. Kış sofralarının vazgeçilmezi olan turşuyu yapmak için yoğun mesai harcayan ev hanımı Aliye Gürler'de bahçesinde yetiştirdiği organik sebzeleri fermente ettiği sirke, sarımsak, kaya tuzu ve suyla buluşturarak turşu hazırlıyor. Haber

https://www.haberler.com/erzincan-da-kadinlarin-tursu-mesaisi-basladi-12432036-haberi/