El taller de la familia Serrano confecciona de manera artesanal palmas blancas que el consistorio regalará el Domingo de Ramos a autoridades de España y del extranjero. En este taller se han realizado las palmas para la reina Sofía, la princesa Letizia, las infantas Leonor y Sofía y el Papa Benedicto XVI.El domingo miles de personas portarán estas palmas que según la tradicción cristiana significa el triunfo de la vida sobre la muerte. La elaboración de palmas en Elche es un oficio que cuenta con varios siglos de existencia.