SEARCH
VIDEO. Poitiers : la recette de Thierry Pfohl " Croustillant d'escargots, espuma de persil plat "
Groupe NR
2018-12-12
Views
203
Description
Share / Embed
Download This Video
Report
Le chef Thierry Pfohl, directeur du campus gastronomie Nouvelle-Aquitaine nous présente sa recette : "Croustillant d'escargots, espuma de persil plat ", réalisée par Marion Grellier, en deuxième année de BTS hôtellerie au lycée Kyoto à Poitiers.
Show more
Share This Video
facebook
google
twitter
linkedin
email
Video Link
Embed Video
<iframe width="600" height="350" src="https://dailytv.net//embed/x6ytwv7" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Preview Player
Download
Report form
Reason
Your Email address
Submit
RELATED VIDEOS
07:19
Recette Pomme de terre aux escargots et jus de persil - 5 septembre 2013
05:56
VIDEO. Poitiers : le chef Thierry Pfohl présente sa recette " carottes en trois façons "
07:08
VIDEO. Poitiers : la recette du jour présentée par le chef Thierry Pfohl, asperges accompagnées d'une sauce mousseline
04:31
VIDEO. Poitiers : au menu une fricassée d'escargots
00:48
Terrine d'escargots au persil
01:08
TARTINE D’ESCARGOTS #tartine #escargot #snail #snails #gourmand #chef #cuisine #recettefacile #recette #recipe #recipes #Beurre
00:55
Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés
04:38
Recette de Cocotte d'escargots et beurre d'escargot - 750 Grammes
01:01
Croustillant d'automne, escargots, girolles, châtaignes et son émulsion de roquette
00:54
Escargots, asperges, espuma de pommes de terre, ail des ours
01:14
Nems d'escargots et pieds de porc et son espuma d'ail-estragon
00:54
Espuma de topinambours à la pistache et sa tuile fricassée d'escargots
