Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón

AGENCIA EFE 2018-12-09

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Tokio (Japón), 8 dec (EFE).- Cada vez son más las chefs que hartas de clichés se lanzan a conquistar el sector del sushi, una industria predominantemente masculina en la que tienen que combatir la falacia de que la biología femenina no las hace adecuadas para prepararlo.
Imagen: María Roldán.
Editado y locutado: Dhamu S. Subirana. 
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