Gaziantep'in vazgeçilmez lezzeti "Patlıcan kebabı"GAZİANTEP - Gastronominin başkenti Gaziantep'te patlıcan kebabı sofraları süslemeye devam ederken, damaklara da eşsiz lezzet vermeyi sürdürüyor.
Gaziantep'in vazgeçilmez lezzeti "Patlıcan kebabı"

GAZİANTEP - Gastronominin başkenti Gaziantep'te patlıcan kebabı sofraları süslemeye devam ederken, damaklara da eşsiz lezzet vermeyi sürdürüyor.
Lezzetinden dolayı her mevsim tüketilen patlıcan kebabı, Gaziantep sofrasının vazgeçilmez yemeği olmaya devam ediyor.
Gaziantep'in en ünlü kebap ve baklava ustası Burhan Çağdaş patlıcan kebabının Gaziantep'in vazgeçilmez damak tadı olduğunun altını çizerek, "Patlıcan kebabı yazın kebabıdır. Ama artık mevsimlere bağlı sebze kalmadığı için her mevsimde bu yemek oluyor. Asıl zamanı ise, Temmuz ve Ağustos ayıdır. Ama Fırat Nehri'nin kenarında o kumlu toprakta yetişen patlıcan ile yapılan kebabın lezzeti başkadır. Talep çoktur. Haber

https://www.haberler.com/gaziantep-in-vazgecilmez-lezzeti-patlican-kebabi-11493640-haberi/