Receta de Brochetas de Pollo con Glaseado de Chipotle y Maple

Ingredientes:
1 pechuga en cubos de 3cm.
Palitos de bamboo
Sal y pimienta
Para la salsa:
1/2tz. De miel de maple
3 chiles chipotles
1 diente de ajo
1cta. De consomé
1cda. De vinagre
Para los fideos:
2 cdas. De aceite
2 dientes de ajo picado
1/2 cebolla en medias lunas
1/2 pimiento rojo en tiras
1 zanahoria en Juliana
1 apio en láminas
1/2tz. De champiñones en láminas
1cda. De salsa de soya
1cta. De salsa inglesa
1cda. De ajonjolí
300 grs. De linguini cocido


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