¿Cómo preparar un arroz al curry con coliflor, pimiento, y cebollitas?
Ingredientes: 1/4 taza de mantequilla, 1 cucharada de jengibre pelado y picado, 1-1/4 cucharada de curry en polvo, 1/2 cucharada de ralladura de limón, 2 tazas de floretes de coliflror pequeñas, 1/2 taza de pimiento rojo en cuadritos, 1/2 taza de cebollitas cambray, 1-1/2 taza de arroz de grano largo, 2 taza de agua, sal y 1 taza de chícharos verdes.

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