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ingredientes para 4 porciones:
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 diente de ajo picado
1/4 de pieza de cebolla amarilla rebanada
400 gramos de champiñon blanco rebanados
30 mililitros de brandy
500 mililitros de leche
250 mililitros de crema para batir
2 pizcas de pimienta molida
20 gramos de sal
1 pieza de baguette