Taste of Vietnam tập 3 là một cuộc hành trình khám phá địa danh vô cùng quen thuộc với con người Việt Nam đó là thành phố Hồ Chí Minh, còn được gọi là Sài Gòn.

Mở đầu là những hình ảnh sinh hoạt đời thường và bình dị của người Sài Gòn. Công viên ghế đá được xem là một khoảng không gian xanh tươi mát và yên bình, nơi mọi người tán gẫu, tập thể dục và tận hưởng không khí trong lành.Những quán ăn vỉa hè dân dã và lâu đời thu hút khách du lịch như là bánh mì và cơm tấm cũng được đề cập.

Chợ Bến Thành - một biểu tượng của hòn ngọc viễn đông là địa điểm kế tiếp của khám phá. Tiếp nối là một nhà hàng dân dã mà sang trọng với không gian vô cùng gần gũi và mang đậm bản chất Việt Nam - nhà hàng Nón Lá. Chủ nhà hàng là một người vô cùng thân thiện, ngoài không gian ấm cúng, những màn biểu diễn nhạc cụ dân tộc cũng được đưa vào để tăng thêm bản sắc Việt Nam.
Bò nướng ống tre và Gà Tandoori phong cách Việt Nam là hai món ăn hấp dẫn mà Martin Yan mang đến cho chúng ta trong tập này.