Uthulla nuk ka shumë vitamina dhe minerale por përmban shumë potasium. Ajo është përdorur për disifektim,mbi 2000 vjet më parë uthulla është përdorur për të ruajtur ushqimet. Ndihmon për uljen e sheqerit në gjak me pothuajse 50%. Ndihmon në uljen në peshë pasi ju bën të ndiheni të fryrë. Uthulla gjithashtu ul presionin e gjakut dhe ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës.