ستطلق حكومة دبي مطبخ عائم هو الأول من نوعه في العالم يناير الجاري. تطلق دبي أول مطبخ عائم في العالم هذا الشهر وسيطلق عليه اسم "Aqua Road"، وسوف يبنى المطبخ داخل المياه ويقدم المشروبات والوجبات السريعة للرواد الذين يمارسون الرياضات المائية على القوارب واليخوت". العمل على المشروع استغرق 3 أشهر، ونفذته شركة Aquatic Architects Design Studio ويمكن للزبائن طلب الطعام بطريقتين، إما عن طريق رفع الأعلام، أو بالطلب بشكل مباشر من "أكوا بود".