Sejumlah makanan adat Tapanuli Selatan disajikan selama pesta adat pernikahan Kahiyang Ayu dan Bobby Nasution. Salah satunya adalah makanan khas yang kerap disajikan untuk para raja.



Holat adalah makanan khas Tapanuli Selatan. Makanan dibuat dari ujung rotan muda yang dibakar, kuah holat disajikan dengan ikan bakar, beras giling, dan olahan rempah khas Tapanuli Selatan.

Holat pada beberapa generasi terdahulu kerap menjadi sajian untuk para raja di Tapanuli Selatan.