#치유비책 - 잘못 먹은 채소, 내 몸에 독 된다?

화학비료에 포함된 질산염, 우리 몸속에서 암을 유발하는 물질 만들어

독 vs 보약, 채소 궁금증 해소!

유기농 채소, 안전하다고 단정 지을 수 없는 동물성 비료 포함
채소도 한 가지만 오래 먹는 것은 오히려 건강에 독
김치, 갓·풋나물 등 신선 채소로 김치 만드는 것 피해야
채소, 초산성 질소 많을수록 짙은 녹색
초록 감자·덜 익은 토마토 섭취 시 구토·복통
오래된 호박 섭취 시 쓴맛 난다면 주의해야
검은 반점 생긴 고구마, 흑반병 의심해야
분뇨 비료 사용한 채소, 단맛 강한 편
자연재배 채소, 떫지 않고 산뜻한 부드러운 맛

안전하게 채소 섭취할 수 있는 방법은?
물 받은 후 3회 정도 반복해서 채소 세척!
채소 데칠 경우 질산염 농도 30~45% 감소
데친 후 찬물에 씻어 꽉 짜주면 질산염 감소

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