Si le tourime viti-vinicole a, au départ, été pensé dans un but marchand, les professionnels du tourisme et du vin s’aperçoivent que le touriste a bien changé… Il cherche aujourd’hui à vivre une expérience culturelle. Les invités de notre dernier dîner débat en conviennent tous. Reste à structurer, à adapter et à renforcer l’offre bourguignonne.
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