طريقة عمل دجاج روستو في الفرن | roasted chicken recipe | أكلة في حلة

الدجاج الرستو:

دجاجة كيلو ونصف
2 فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة روز ماري
معلقة كبيرة زعتر مفروم
معلقة كبيرة بقدونس مفروم
4 معالق كبيرة زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200

في وعاء نخلط الزبدة والثوم و الزعتر و روز ماري و البقدونس جيدا ثم نقوم بتوزيع نصف الكمية على سطح الدجاجة ثم نقوم بوضع النصف الآخر بين الجلد و اللحم وتحت الأجنحة.
ندخل الدجاجة نتركها لمدة ساعة .
الكمية تكفي 4 أفراد.