Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 23-11-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : جامبلايا - سلطة جرجير بالرمان - بلاك فورست كاب بالكريمة
جامبلايا


المقادير


- 1/4 ك سجق
- 1/4 ك جمري
- 1/4 ك صدور فراخ
- ملعقتين زيت ذره
- كوب عصير طماطم
- ملعقتين صلصة طماطم
- بصلة مفرومة
- 3 فلفل ألوان مكعبات
- ملعقة ثوم
- شطة بابريكا
- ملعقة سكر
- ملعقة زعتر
- ملح - فلفل
- أرز أبيض للتقديم

الطريقه

نضع فى حله قليل من الزيت ونضع البصل مع قليل من الزعتر والثوم ونقلب حتى تذبل ثم نضع الصلصه وعصير الطماطم مع قليل من السكر ونتركها تتسبك ثم نضع فى طاسه اخرى قليل من الزيت

ونضع الفلفل ياخذ لون ثم نضعه على جنب ثم نضع فى نفس الطاسه الفراخ والسجق مع قليل من الملح والفلفل ونتركها تنضج ثم نضع الجمبرى مع الفلل الالوان مره اخري ونتركه دقائق ثم نضع عليه

صوص الطماطب ونضع الارز بالطبق ونضع عليه الجمبلايا على الوجه وتقدم وبالهنا والشفا

سلطة جرجير بالرمان

المقادير

- جرجير
- ملعقة خل بلسميك
- ملعقة خل تفاح
- ملعقة عسل
- ملعقتين زيت زيتون
- رمان
- ملح - فلفل
- عين جمل

الطريقه

نضع فى بوله العسل والخل والزيت ونقلب مع ملح وفلفل ونضع الجرجير فى الدرسينج ونقلبه ونضع الجرجير فى الطبق ونرش عليه رمان وعين جمل ويقدم وبالهنا والشفا

بلاك فورست كاب بالكريمة

المقادير

- كوب و 1/2 دقيق
- كوب و 1/4 سكر
- ملعقتين كاكاو
- 100 مللي زيت
- 2 بيضة
- 150 مللي لبن
- ملعقة ص بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة ص بيكنج صودا
- رشة ملح
- ملعقتين عسل أبيض
- كريمة مخفوقة للتزيين
- صنوبر للتزيين

الطريقه

ننخل المواد الجافه مع بعض ثم نضع عليهم المواد السائله والبيض ونقلب ثم نضعها فى الفرن درجة حراره 180 درجه لمدة 20 دقيقه ثم نقطعها قطع صغيره ونضعها فى الكاسات ونضع عليه كريمه على

الوجه ونزينها بالصنوبر وبالهنا والشفا