Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا - 8 - 4 - 2014#
#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | بط بالزعتر مع أرز ـ طاجين باذنجان بالجبنة القريش والصنوبر

الأكلة الاولى بط بالزعتر مع أرز 

المقادير

بطه سليمه
2 بصله
3 فص ثوم
ملعقه زبده
زعتر اخضر
ملعقتين زيت
ملح  فلفل
ملعقتين خل
كوب ارز
ملعقتين خل بلسميك

الطريقة

نضع فى الكبه الخل مع البصل والثوم وقليل من الزعتر وملح وفلفل والزيت ونفرمهم جيدا ثم نضعهم على البطه ونتركها ساعه ثم نضعها فى الفرن ونضع بداخلها قليل من الزعتر ونرش على الوجه قليل من خل البلسميك ونتركها تنضج فى الفرن ثم نضع فى حله قليل من الزبده ونضع 2 فص ثوم سليم مع عود زعتر وقليل من الفلفل الاسود والملح  ونضع الارز ونقلب ثم نضع الماء ونتركه ينضج مع اضافه قليل من خل البلسميك ثم نقدم الارز وعليه البطه بالزعتر وتقدم وبالهنا والشفا

الأكلة الثانيه  طاجين باذنجان بالجبنة القريش والصنوبر

1 باذنجان 
ملعقتين زيت ذره
ملعقتين زيت زيتون
ملعقه خل بلسميك
ملعقه بقدونس مفروم
ملعقه صنوبر
ملعقه نعناع مجفف
قطعة جبنه قريش

الطريقة

نضع زيت الذره فى طاسه ونضع بها الباذنجانه بعد تقطيعها على اربع قطع ونضع عليها رشة ملح ثم نضعها فى بايركس ونضع الجبنه القريش فى بوله ونضع عليها زيت الزيتون والصنوبر والنعناع ونقلب مع الخل ثم نغطي الباذنجان بالجبنه ونضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقه ثم نقدمها ساخنه وبالهنلا والشفا