Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا - 19 - 4 - 2014#
#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | سمان مشوى مع سلطة خضار ـ أرز بالخلطة
الشيف | نيفين زهران

الأكلة الأولى | سمان مشوى مع سلطة خضار

المقادير

2 سمان
علبة زبادي
ملح فلفل
ملعقه ثوم
جنزبيل
بابريكا
كزبره ناشفه
كمون
كوب خضار مشكل
ملعقتين مايونيز

الطريقة

نضع التوابل مع الزبادي ونقلب جيدا ثم نفتح السمان من الضهر ونغسله جيدا ونتبله بالتتبيله جيدا ثم نضعه فى بايركس ونضعه فى الفرن حتى ينضج ثم يوضع فى طبق التقديم ثم نضع الخضار المشكل المسلوق مع قليل من الملح والفلفل مع المايونيز ونضعه فى طبق التقديم مع السمان وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه | ارز بالخلطة

المقادير

كوب ارز
كوب ماء
ملعقه سكر
بصله مفرومه
كبد فراخ
لوز+زبيب
ملح فلفل
ملعقتين زيت
ملعقه قرفه


الطريقة


نضع البصله مع الزيت على النار حتى تحمر ثم نضع فى طاسه اخرى السكر حتى يتكرمل ونضع عليه كوب الماء ونضعها على البصل مع القرفه والملح والفلفل ونتركه يغلى ثم نضع الارز ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم يزين بكبده الفراخ والمكسرات وبالهنا والشفا