Ramazan ayının vazgeçilmezi "güllaç"BURSA - Hafif tatlılardan güllaç, sıcak ramazan ayında yine sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.
Ramazan ayının vazgeçilmezi "güllaç"

BURSA - Hafif tatlılardan güllaç, sıcak ramazan ayında yine sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.
Ramazan ayının yaz günlerine denk geldiği 2017 yılında iftar sofralarına daha çok hafif gıdaların tercih edileceğini belirten tatlıcılar, damak tadının ise yine güllaçla tamamlanacağını kaydetti. Bursalı börek ustası Hasan Acar, iftar sofralarının baş tacı güllacın nasıl yapıldığını tek tek anlattı. Süt, şeker, kavrulmuş fındık içi, Antep fıstığı, özel yufkanın kullanıldığı güllaç tatlısının ramazan sofralarına lezzet kattığını belirten Acar, "Bir tepsi için 10-12 tane yufka yeterlidir. 3 kilogram süt ve 200 gram şeker. Ama ben esmer şeker kullandım. Hafif olan tatlıyı biraz daha hafifleştirdim. Meyve de kullandım. Yaz aylarında hazmını kolaylaştırmak istedim. Haber

http://haberler.com/ramazan-ayinin-vazgecilmezi-gullac-9656184-haberi/