L'île du Cap Vert, destination paradisiaque de l'Ouest de l'Afrique, est le pays invité d'honneur du Salon de la gastronomie de Vannes au parc des expositions Chorus.
En pleine préparation de maquereaux aux oignons, le chef Lamine Medina présente une cuisine d'inspiration africaine et portugaise. Le reportage de Mathieu Pélicart. Plus d’infos sur www.letelegramme.fr