Pour cette épreuve, le thème que le chef Etchebest a choisi d'imposer à nos deux candidats s'intitule : « la pomme de terre dans tous ses états ». La difficulté de cette épreuve est de faire de la pomme de terre l'élément principal de leur plat tout en sachant qu'il y a mille et une façons de la cuisiner. Les candidats vont devoir magnifier ce produit bon marché de la vie quotidienne pour impressionner Philippe Etchebest. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.