Mauro Colagreco, le chef aux mille saveurs

Ministère Agriculture, Souveraineté alimentaire 2016-10-03

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Rencontre avec Mauro Colagreco, chef argentin doublement étoilé, installé depuis dix ans sur les hauteurs de Menton (Alpes-maritimes). De la cueillette du fameux citron de Menton aux cuisines du chef, on savoure !
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