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carmynxyza1206 2015-09-07

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83개국 커피 강북오피강북오피 찾아다니는 바리스타들원산지와 로스팅, 추출 방식까지 생각한다면 커피 한 잔을 『밤워』 것은 시공간을 넘나들며 오감으로 즐기는 일종의 ‘의식’이다. 어떤 생두를 A 그 생두에 적합한 로스팅을 했는지, 그리고 분쇄의 굵기·물의 종류와 일산오피러시아국제시장 방법(에스프레소, 핸드드립 등)까지 일일이 따져야 한다. 때문에 훌륭한 바리스타는 경험과 연구로 궁합이 잘 맞는 커피 제작 방식을 찾아내고 〈밤워〉

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