À Toulouse, Micronutris met des insectes dans nos assiettes

France Live 2015-03-23

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Aujourd’hui, nous avons l’habitude de manger des fruits, des légumes, de la viande, du poisson... mais demain ? Comment nourrir 9 milliards d’humains en 2050 ? Réponse avec un expert de la nutrition du futur, Cédric Auriol, directeur de Micronutris.
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