Els preus dels cereals es van disparar els últims anys creant una bombolla que, ara, s'està desinflant i on hi ha molts agricultors atrapats. Hi ha qui busca alternatives reintroduint conreus més locals, com el del safrà, en què es busca la màxima qualitat i el màxim rendiment. Aquest dimecres, "Conreus globals, conreus locals", a "Valor afegit". A les 23.45, a TV3.