Récit de vie d’un chef concierge qui témoignage avec passion de son parcours professionnel. Sa carrière s’est déroulée dans divers établissements notamment au prestigieux hôtel Cap Eden Roc à Antibes. Décennies évoquées 1950-2000.

En particulier : La carrière professionnelle ; chef concierge à l'hôtel Cap Eden Roc à Antibes de 1986 à 2004. Le rôle de coordination du concierge avec l'équipe de réception et du hall. La progression dans la hiérarchie. L'Association des Concierges d'Hôtels ''Les Clefs d'Or'' : un groupement facilitant les relations au sein de la corporation.

Réalisé en 2012 par le Centre d'Étude et d'Histoire du Tourisme de la Côte d'Azur et de la Méditerranée (C.E.T.H.A.M.) en collaboration avec les Archives départementales des Alpes-Maritimes.

Pour citer ce document : ADAM, Corpus ‘’Récit de vie’’, 18AV12. Mis en ligne le 17/06/2014. Consulté le JJ/MM/AA.

Pour en savoir plus : http://www.basesdocumentaires-cg06.fr/os-html/sono/home.html