Concours général agricole - Le foie gras : parole de juré

Ministère Agriculture, Souveraineté alimentaire 2014-02-24

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Jean-Jacques Duboscq, producteur de foie gras dans le Sud-Ouest, juré du Concours général agricole foie gras, explique sur quels critères le jury du Concours décerne les médailles d'or, d'argent et de bronze.
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