Les ateliers préparés par les enseignants chercheurs d'AgroParisTech et présentés le stand de l'école au salon international de l'agriculture sont animés tout au long de la semaine par les étudiants. En plus de ces animations le public peut également venir sur le stand pour se renseigner sur les activités de l'école et ses formations. Un public nombreux fréquente chaque année le stand AgroParisTech dédié entièrement à la diffusion de connaissances, avec cette année, le jeune public comme cible privilégiée.