Zwei Tage vor der Eröffnung des neuen Kuffler California Kitchen hatten wir Gelegenheit, uns dieses Restaurant im Palais an der Oper am Ende der Maximilianstraße anzuschauen. Ein lässiges, großstädtisches Restaurant, stylisch, aber ungezwungen und nicht ohne Komfort entstand hier als Statement an das junge Jahrtausend. Um dessen Einrichtung und Gestaltung sich Roland und Doris Kuffler gekümmert haben. Das Restaurant erstreckt sich zum Hofgarten hin mit raumhohen Fenstern auf 320 qm Fläche und Platz für ca 170 Gäste. Dazu bietet der „Oak Room“ im denkmalgeschützten Bereich des Palais an der Oper mit 80 qm Fläche Platz für weitere etwa 65 Personen. Highlight, sobald es schön draußen ist, wird die Terrasse in der Klenze Loggia. http://www.ganz-muenchen.de/gastro/restaurants/amerikanisch/kuffler_california_kitchen/info.html