La nonnette est un petit pain d'épices à l'orange, finement fondant et moelleux. C'est un délice à partager en période de fête ou toute l'année !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandrine pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les nonnettes :
260g de farine
10g de levure chimique
1 c à s de cannelle
1 c à c de gingembre en poudre
1 c à c d'anis étoile ou badiane
2 œufs
100g de lait entier
40g de sucre cassonade
350g de miel de fleur
100g de marmelade d'oranges

Pour le glaçage :
Sucre glace + eau

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