CONCOURS CUISINE. Michel Viard : saumon et ris de veau

Journal L'est-éclair 2013-03-19

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Michel Viard est notre 9e candidat. A son menu, une terrine au deux saumons, un bouchon farci au ris de veau et foie gras et pour finir, un crémeux à la framboise et à la rhubarbe... A découvrir

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