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Xerfi Canal présente l'analyse d'Alexandre Mirlicourtois, directeur des études de Xerfi

Le Salon de l'Agriculture va fêter ses 50 ans. 50 ans pendant lesquels le monde agricole a bien changé en France. De prime abord, le bilan paraît cruel. Car une lecture rapide des principales données sur longue période laisse peu de place au doute sur la réalité du déclin d'un secteur. Un secteur autrefois acteur majeur de l'économie française. Prenons 3 tendances lourdes. D'abord, celle de l'espace occupé. L'agriculture couvre aujourd'hui un peu moins de 27 millions d'hectares sur les 55 millions du territoire métropolitain. Ce n'est pas négligeable puisque cela représente 49% de la surface totale du pays. C'est pourtant 6 millions d'hectares de moins qu'il y a un demi-siècle. 6 millions d'hectares, c'est l'équivalent de dix départements moyens qui accueillent désormais plus de surfaces boisées et de zones urbaines. Le second élément, c'est l'emploi.

Alexandre Mirlicourtois, L'agriculture française : des paysans aux agrinautes, une vidéo Xerfi Canal

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