Une sauce colorée et parfaite pour vos préparations à base de poisson !

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce au safran :
1 échalote
3 cl de vin blanc
15 cl de crème fraîche liquide
1 noix de beurre
Quelques pistils de safran
1 champignon de Paris
10 cl de fumet de poisson
1 trait de jus de citron
Sel et poivre du moulin

Retrouvez la fiche recette et imprimez-la
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine_complete.htm?recettes_id=82054

Retrouvez nos recettes de sauces
http://www.750g.com/recettes_sauces.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/